O zeszycie ćwiczeń

Andrzej Szafrański
Redaktor Naczelny
Miesięcznik "Hotelarstwo"

Praktyczna „ćwiczeniówka” do marketingu
Po dwóch latach od wydania książki „Marketing w hotelarstwie. Podręcznik praktyczny” ukazał się „Zeszyt ćwiczeń praktycznych”. Na 100 stro- nach przygotowane zostało pod redakcją autora podręcznika prawie 200 ćwiczeń.
Adresatami ćwiczeń są uczniowie ponadgim- nazjalnych szkół i klas hotelarskich. Zeszyt został bowiem przygotowany z myślą przede wszystkim o nich, zgodnie z celami kształcenia dla zawodu technik hotelarz. Lektura zeszytu podpowiada jednak, by polecić go każdemu pracownikowi marketingu. W ramach sprawdzenia czy tylko odświeżenia wiedzy z zakresu podstaw szeroko rozumianego marketingu warto „przysiąść” nad zawartymi w książeczce zadaniami.

Hotelarstwo 11/2009

Od Autorów

Przygotowując ten zeszyt ćwiczeń największy ciężar położyliśmy na ich walor praktyczny. Wychodzimy bowiem z założenia, że rozwiązu- jący zadania staną się w niedalekiej przyszłości pracownikami hoteli. Praktykami, którzy w swej codziennej pracy będą stykali się z marketingiem w różnych jego formach i fragmentach, bez względu na to, na jakim stanowisku przyjdzie im pracować.
Praktyczne zrozumienie marketingu wymaga nauczenia się nie tylko definicji i określeń proce- sów, ale także zdolności praktycznego rozwiązy- wania konkretnych sytuacji oraz wiedzy o prze- biegu tych procesów.
Marketing usług hotelarskich jest nauką prakty- czną, która znajduje swe źródło w codziennej pracy większości obiektów hotelarskich na świecie.
Mamy nadzieję, że ćwiczenia i zadania sprawią, że staniecie się młodymi marketingowcami, gotowymi do dalszej nauki i mającymi solidne podstawy do skutecznej pracy zawodowej.